陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、心理因素(psychological factors)、生理功能(physiological function)、精神紧张(psychentonia)、主要成分(main components)、前瞻性队列(prospective cohort)、停止使用(stopping usage)、高血压发病率、不吸烟者(non-smokers)、男性吸烟者

[单选题]陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（）

A. 有害金属
B. 添加剂
C. 细菌污染
D. 多环芳烃
E. 苯胺类

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[单选题]以下哪一项不是经饮用水传播传染病的流行特征（）

A. 发病年龄有差异，新迁入者易发病。原居住区的病例多集中于儿童
B. 病例分布与供水范围一致，有饮用同一水源的历史
C. 除哺乳婴儿外，发病无年龄、性别、职业的差异
D. 常受污染的水源病例可终年不断，发病呈地方性，一次大量污染可导致暴发
E. 停止使用^{(stopping usage)}污染的水源等措施后可控制流行

[单选题]在病例对照研究中，由于研究者事先知道研究对象的分组情况，而对病例组的询问仔细认真，对对照组的询问则不太认真。研究者认为对照组不需要像病例组那样花费精力认真调查，由此产生的偏倚是（）

A. 测量偏倚
B. 暴露怀疑偏倚
C. 易感性偏倚
D. 伯克森偏倚
E. 诊断怀疑偏倚

[单选题]实际体重在理想体重10％内为（）

A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或非瘦弱
D. 无法判断
E. 消瘦

[单选题]根据三个环节两个因素的学说，构成传染病流行的三个环节是（）

A. 传染源、传播途径、易感者
B. 传染源、传染途径、易感者
C. 传染源、传播途径、易感人群
D. 传染源、传染途径、易感人群
E. 传染源、传播途径、易感人群

[单选题]下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）

A. 为合成前列腺素所必需
B. 参与磷脂合成
C. 降低血胆固醇和甘油三酯
D. 构成线粒体和生物膜的成分
E. 参与离子转运

[单选题]关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）

A. 高盐饮食、大量饮酒，膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高
B. 超重和肥胖者高血压发病率增加
C. 吸烟可间接引起血压升高
D. 长期精神紧张等心理因素可使血压升高
E. 高血压无遗传倾向性

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）

A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白质
D. 维生素A
E. 抗坏血酸

[多选题]铁的良好来源应包括（）

A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉

[单选题]在一份有关膀胱癌与吸烟关系的前瞻性队列研究中，发现男性吸烟者膀胱癌发病率为48.0／10万，不吸烟者^{(non-smokers)}为25.4/10万。

A. A

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