根据组成，可将多糖分为（）和（）

【名词&注释】

含水量(water content)、羧甲基纤维素(carboxymethyl cellulose)、苦杏仁苷(amygdalin)、氢氰酸(hydrocyanic acid)

[填空题]根据组成，可将多糖分为（）和（）

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学习资料：

[单选题]一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。

A. A、D－葡萄糖
B. B、氢氰酸^{(hydrocyanic acid)}
C. C、苯甲醛
D. D、硫氰酸

[多选题]天然多糖有（）。

A. 淀粉
B. 果胶
C. 羧甲基纤维素
D. 肝糖
E. 半纤维素

[多选题]淀粉在下列那些情况下易老化（）

A. A、含水量30～60％
B. B、温度2～4℃
C. C、偏酸
D. D、偏碱

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