【名词&注释】
化学物质(chemicals)、国务院、卫生行政部门(health administration)、特别是(especially)、食品药品监督管理、保健食品原料(healthy food materials)
[单选题]用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()
A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
B. 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净
C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
D. 应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
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学习资料:
[单选题]()在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
A. 必须
B. 应该
C. 可以
D. 不得
[多选题]保健食品原料(healthy food materials)目录和允许保健食品声称的保健功能目录,由国务院食品药品监督管理部门会同()制定、调整并公布。
A. 国务院工商行政管理部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国家农业管理部门
D. 国家中医药管理部门
[单选题]留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
A. 200g,12
B. 100g,24
C. 200g,36
D. 100g,48
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