乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）

【名词&注释】

挥发油(volatile oil)、乳状液(emulsion)、植物油(vegetable oil)、乳化剂(emulsifier)、阿拉伯胶(arabic gum)、分散相(dispersed phase)、适用于(suitable for)

[单选题]乳剂受外界因素作用，使体系中油或乳化剂发生变质的现象称为（）

A. 酸败
B. 破裂
C. 分层
D. 转相
E. 絮凝

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[单选题]下列液体药剂中，分散相^{(dispersed phase)}质点最小的是（）

A. A.真溶液B.高分子溶液C.溶胶D.混悬液E.乳状液

[单选题]下列关于干胶法制备乳剂的叙述，错误的是（）

A. A.水相加至含乳化剂的油相中B.油相加至含乳化剂的水相中C.油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4：2：1D.油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2：2：1E.适用于^{(suitable for)}阿拉伯胶或阿拉伯胶与西黄芪胶的混合胶作为乳化剂制备乳剂

[单选题]O/W型乳化剂的HLB值（）

A. A.15～18B.13～16C.8～16D.7～9E.3～8

[单选题]混悬剂中加入的羧甲基纤维素钠是（）

A. B

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