轻托所托重量一般在5千克左右；重托则10千克左右。（）

【名词&注释】

原材料(raw material)、会计核算程序(steps in accounting cycle)、平均数(average)、重要方面(important aspect)

[判断题]轻托所托重量一般在5千克左右；重托则10千克左右。（）

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学习资料：

[单选题]营业成本是指按照会计核算程序计算出来的一定时期内实际耗用的原材料和燃料价值的（）。

A. A、单位平均数
B. B、比值
C. C、总和
D. D、消耗率

[单选题]（）是人吸取多种营养的重要方面^{(important aspect)}。

A. A、合理配料
B. B、合理配餐
C. C、搭配饮食
D. D、合理烹调

[单选题]观察调查法是常朋的餐饮信息采集技术，下列选项中属于观察调查法的是（）。

A. 神秘顾客行动
B. 餐饮价格实验
C. 行为模式调查
D. 顾客动线设计

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