【名词&注释】
食物中毒(food poisoning)、电离辐射(ionizing radiation)、N-亚硝胺(n-nitrosamines)、宇航员(astronaut)、有害物质(harmful substance)、特效解毒剂、罐头食品、蛋白质供给量(protein allowance)、贝壳类海产品、高气压环境
[单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是()。
A. 高气压环境
B. 能量丢失增加
C. 精神高度紧张
D. 食欲降低
E. 电离辐射
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学习资料:
[单选题]膳食锌最好的食物来源是()。
A. 禽畜肉
B. 动物内脏
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类
[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量(protein allowance)为()。
A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g
[单选题]以下各项不是食品加工、贮存中产生的有害物质的是()。
A. 龙葵素
B. 组胺
C. 亚硝胺
D. 苯并芘
E. 鹿花毒蕈
[单选题]在上述各种非语言交流中属于空间语言的是()。
A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境
[单选题]引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是()。
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 椰毒假单胞菌
[单选题]对神经系统有损伤的化学污染物是()。
A. 有机磷
B. 亚硝酸钠
C. 镉
D. 杂环胺
E. N-亚硝胺
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