【名词&注释】
耐受性(tolerance)、消化器官(digestive organ)、不可逆性(irreversibility)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、甲状腺素(thyroxine)、学龄儿童(school children)、消化吸收(digestion and absorption)、主要特征(main features)、有利于(beneficial to)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]不属于母乳优点的是()。
A. 白蛋白与酪蛋白的比例优于牛奶
B. 白蛋白在胃内易于消化吸收(digestion and absorption)
C. 含有较多的饱和脂肪酸
D. 不含β乳白蛋白
E. 必需氨基酸构成与婴儿体内必需氨基酸构成极为一致
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[单选题]为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排()次海产品。
A. 4
B. 3
C. 2
D. 1
E. 5
[单选题]乳母膳食营养充足时,婴儿在半岁以内哪种维生素需要额外补充()。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素B6
E. 维生素D
[单选题]以下关于母乳中所含乳糖的描述哪项错误()。
A. 是母乳中惟一的糖类
B. 含量低于牛奶
C. 可促进钙在肠道中的吸收
D. 可降低肠道的pH
E. 抑制致病菌在肠道中的生长繁殖
[单选题]婴儿期缺碘可引起()。
A. 贫血
B. 脑积水
C. 早熟
D. 智力低下
E. 甲状腺素合成加快
[单选题]孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要包括()。
A. 铁、铜、钙
B. 钙、磷、铁
C. 锌、铁、钙
D. 钙、铁、镁
E. 硒、碘、钙
[单选题]关于婴儿的消化系统,说法错误的是()。
A. 消化器官发育不完善
B. 唾液腺的分泌功能已较完善
C. 咀嚼肌较早发育,有利于(beneficial to)吸吮
D. 胃容量30~35mL
E. 对母乳以外食物的耐受性较低
[单选题]中国居民DRIs建议,学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为()。
A. 35~45g
B. 40~55g
C. 60~70g
D. 50~60g
E. 65~75g
[单选题]《中国居民膳食指南》中关于学龄儿童膳食的建议是()。
A. 参加体力活动,避免盲目节食
B. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
C. 每日饮奶
D. 食物要粗细搭配,易于消化
E. 保证吃好早餐
[单选题]孕期增加的总能量有多少用于从膳食能量转变为可代谢的能量()。
A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350M
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