成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、麦芽糖(maltose)、成年人(adult)、摄入量、半乳糖(galactose)、多聚糖(saccharan)、糖异生作用(gluconeogenesis)、有催化活性的

[单选题]成年人每日膳食纤维的摄入量以（）g为宜。

A. 15
B. 20
C. 24
D. 30
E. 35

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[单选题]每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。

A. 1200
B. 1000
C. 300
D. 100
E. 50

[单选题]下列糖类中属于多聚糖^(saccharan)类的是（）。

A. 纤维素
B. 糖精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 麦芽糖和短链多糖
D. 蔗糖和果糖
E. 葡萄糖和果糖

[单选题]构成DNA和RNA成分的物质是（）。

A. 核糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 半乳糖
E. 以上都不是

[单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列途径产生葡萄糖的是（）。

A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪

[单选题]以下属于糖类的是（）。

A. 糖脂
B. 氨基多糖
C. 钙
D. 维生素C
E. 果糖

[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）。

A. 30g
B. 20g
C. 22g
D. 5g
E. 25g

[单选题]下列哪项属于膳食纤维（）。

A. 果糖
B. 蔗糖
C. 果胶
D. 淀粉
E. 糖原

[单选题]下列哪种食物含膳食纤维较多（）。

A. 果汁
B. 鱼、奶
C. 肉、蛋
D. 粮谷、蔬菜
E. 豆浆

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