制作擀面皮的调料没有（）。

【名词&注释】

辣椒油(capsicol)、鱼香肉丝

[单选题]制作擀面皮的调料没有（）。

A. A、辣椒油
B. B、麻油
C. C、盐水
D. D、芥末

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[多选题]下列不属于川菜的代表菜的是（）

A. 三套鸭
B. 宫爆鸡丁
C. 鱼香肉丝
D. 叫花鸡

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