血浆胆固醇（TC）的正常值是（）。

【名词&注释】

正常值(normal value)、负相关(negative correlation)、高能量(high energy)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、酸牛奶(yogurt)、低脂肪(low fat)、密切相关(closely related)、葡萄干(raisin)

[单选题]血浆胆固醇（TC）的正常值是（）。

A. ＜7.2mmol/L（278mg/dL）
B. ＜6.7mmol/L（259mg/dL）
C. ＞14.0mmol/L（154mg/dL）
D. ＜5.2mmol/L（200mg/dL）
E. ＞8.1mmol/L（313mg/dL）

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学习资料：

[单选题]单纯性高胆固醇血症（）。

A. 低盐、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、少食多餐
B. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
E. 高能量、高蛋白质

[单选题]高血压与营养素关系错误的是（）。

A. 与胆固醇、脂肪总量呈正相关
B. 与钠盐摄入呈正相关
C. 与膳食中镁呈负相关
D. 蛋白质是独立危险因素
E. 酒精与血压的关系没有确切结论

[单选题]下列哪项是胆固醇及甘油三酯血症饮食治疗（）。

A. 控制能量，降低体重
B. 控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入
C. 限制胆固醇摄入量＜300mg/d
D. 限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜200mg/d
E. 适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入

[单选题]用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括（）。

A. 葡萄干^(raisin)
B. 蘑菇
C. 香蕉
D. 酸牛奶
E. 黄瓜

[单选题]我国常见的高脂蛋白血症是（）。

A. Ⅰ、Ⅱ型
B. Ⅱ、Ⅲ型
C. Ⅱ、Ⅳ型
D. Ⅰ、Ⅴ型
E. Ⅰ、Ⅲ型

[单选题]单纯高三酰甘油血症的营养治疗要点不包括（）。

A. 控制总能量
B. 每天胆固醇摄入量＜300mg
C. 糖类占总能量＜60％
D. 增加膳食纤维
E. 不食用单糖、双糖和甜食

[单选题]关于安排高血压病人饮食，错误的说法是（）

A. 限制食盐，适当补钾
B. 限制热量
C. 限制钙的摄入
D. 限酒
E. 限制精制糖的摄入

[单选题]男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。

A. C

[单选题]饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关^{(closely related)}。

A. E

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