中级旅游经济题库2022饭店服务质量管理题库易错易混每日一练(06月05日)

1. [单选题]饭店服务质量控制体系的基本环节不包括（）。

A. 服务计划过程
B. 服务调研过程
C. 服务提供过程
D. 服务评价与改进过程

2. [多选题]餐厅的氛围是指餐厅在等方面给宾客的感觉。（）

A. 生理
B. 嗅觉
C. 听觉
D. 心理

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