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2022中级面点工题库初级面点工题库试题讲解(06.04)

来源： 必典考网    发布：2022-06-04     [手机版]    
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1. [单选题]面点风味的核心是（）。

A. A、色泽
B. B、形态
C. C、滋味
D. D、质地


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