食品卫生与管理题库2022试题答案+专家解析(06.01)

1. [单选题]微生物发酵技术在食品工业中的应用不包括（）。

A. 发酵膨化食品
B. 生产微生物代谢产品
C. 用于食用醋的生产
D. 培养微生物菌体
E. 酸奶

2. [单选题]高血压的病因与（）无关。

A. 年龄
B. 性别
C. 体重
D. 环境
E. 胰岛素抵抗

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