【名词&注释】
半胱氨酸(cysteine)、空间结构(spatial structure)、二硫键、无规则
[单选题]蛋白质二级结构是()
A. β-折叠
B. 氨基酸侧链基团
C. 亚基
D. 氨基酸排列顺序
E. 氢键
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学习资料:
[单选题]蛋白酶水解时()
A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏
[单选题]关于牛胰岛素的叙述,不正确的是()
A. 分子中有3个二硫键
B. A链有21个氨基酸
C. B链有30个氨基酸
D. 分子中有2个二硫键
E. 是第1个测定一级结构的蛋白质
[单选题]蛋白质的二级结构不包括()
A. α-螺旋
B. β-转角
C. β-折叠
D. β-螺旋
E. 无规则卷曲
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