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畜产食品工艺学题库2022考试试题试卷(4P)

来源： 必典考网    发布：2022-06-13     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布畜产食品工艺学题库2022考试试题试卷(4P)，更多畜产食品工艺学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]调理肉制品的常用包装形式主要有真空袋、纸盒包装、微波炉用包装以及（）。

A. A、铝箔包装
B. B、利乐包
C. C、90℃~100℃


2. [单选题]肴肉软罐头杀菌前的温度称为（）。

A. A、常温
B. B、低温
C. C、初温
D. D、终温


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