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2022食品科学技术题库风味化学题库冲刺密卷剖析(06.14)

来源： 必典考网    发布：2022-06-14     [手机版]    
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必典考网发布2022食品科学技术题库风味化学题库冲刺密卷剖析(06.14)，更多风味化学题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]安排酒席上菜肴的先后顺序时，经常先上清淡味道的，再上味重的菜，甜食放在最后一道，主要是为了防止（）

A. A、味的相乘
B. B、味的变调
C. C、味的消杀
D. D、食欲降低


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