【名词&注释】
添加剂(additive)、亚硝酸盐(nitrite)、工商行政管理(industry and commerce administration)、罐头食品、不符合(inconformity)、管理部门、加强对(enhance to)、食品药品监督管理、食品生产经营者(producer or marketer of food)、生产经营活动的
[判断题]有机养猪场可以用经严格无害化处理过的鸡粪作为饲料配料喂养猪。
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[单选题]县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对(enhance to)食品生产经营者(producer or marketer of food)生产经营活动的日常监督检查;发现不符合食品生产经营要求情形的,应当责令立即纠正,并依法予以处理;不再符合生产经营许可条件的,应当依法()相关许可。
A. A、停止
B. B、撤销
C. C、注销
D. D、吊销
[单选题]符合罐头食品的商业无菌的条件是:()
A. 罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;
B. 罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;
C. 罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;
D. 罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;
[单选题]亚硝酸盐作为食品添加剂,具有()的作用。
A. A、增加食物营养度、抑制微生物生长繁殖
B. B、方便食品加工、增加食物营养度
C. C、使食物颜色漂亮,抑制微生物的生长繁殖
D. D、方便食品加工、使食物颜色漂亮
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