前台服务员填写《商务服务记录单》时，需与客人确认（）。

【名词&注释】

肺结核(pulmonary tuberculosis)、岗位职责(post responsibility)、工程预算(engineering budget)、支气管扩张症(bronchiectasis)、工作时间(working time)、服务员(waiter)、员工工资(staff wages)、原材料成本(raw materials cost)、国际品牌酒店、竭诚服务

[填空题]前台服务员填写《商务服务记录单》时，需与客人确认（）。

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学习资料：

[多选题]国际品牌酒店工程预算分类包括？（）

A. A、年度营收
B. B、资本支出
C. C、维护和能源支出
D. D、员工工资^{(staff wages)}支出

[单选题]针对前台服务员的岗位职责，以下内容描述不正确是哪项（）？

A. 前台服务员需要为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务
B. 在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务
C. 对待每一位客人须竭诚服务，殷勤待客
D. 为更好地为宾客提供所需服务，可根据客人需求不执行部分服务标准

[单选题]下列选项中属于电子门卡交接内容的是哪项（）？

A. 前台每班结束后，需清点、交接电子门卡数量是否准确；
B. 前台交接房卡出现差异时，由前厅经理查明原因；
C. 前台将交接情况填写在《前台交接记录本上》，由前厅经理复核；
D. 以上皆是。

[单选题]如家汽车站店3月份餐厅菜肴收入60000元，酒水收入15000元。原材料成本^{(raw materials cost)}30000元，酒水成本10000元，员工工资^{(staff wages)}7500元，能源费用9500元，餐具损耗640元。以下对餐厅3月份毛利率的计算和判断正确的是哪项（）？

A. 45%，不符合公司标准范围
B. 47%，不符合公司标准范围
C. 50%，符合公司标准范围
D. 55%，符合公司标准范围

[单选题]慢性肺源性心脏病常见的原因疾病（）。

A. 肺脓肿
B. Ⅳ型肺结核
C. 脊柱严重畸形
D. 支气管扩张症
E. 慢性支气管炎

[单选题]下列属于酒店安全服务员在巡逻时，未遵守巡逻制度的是哪项（）？

A. 安全服务员至少每隔90分钟要进行一次酒店巡逻，并记录。
B. 巡逻区域要覆盖酒店所有前后场公共区域
C. 巡逻时若发现客人房门未关，应礼貌提醒客人：“为了您的安全，请关闭房门
D. 巡逻时若发现消防门未关，应及时通知工程维护员前来关闭

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