滑炒肉丝中的“肉丝”属于（）。

【名词&注释】

调味料(condiment)

[单选题]滑炒肉丝中的“肉丝”属于（）。

A. 主料
B. 辅料
C. 配料
D. 调味料

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学习资料：

[单选题]菜肴的色泽是由（）共同作用而形成的。

A. 烹调主料、配料、调料的颜色
B. 烹调主料、调料、环境的颜色
C. 烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色
D. 烹调原料、调料、盛器的颜色

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