大肠并不进行消化，大肠中物质的分解也多是细菌作用的结果，某些

【名词&注释】

化学反应(chemical reaction)、无机盐(inorganic salt)、不符合(inconformity)、热能摄入量

[填空题]大肠并不进行消化，大肠中物质的分解也多是细菌作用的结果，某些细菌可以利用肠内较为简单的物质合成（）族维生素和维生素K。

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学习资料：

[单选题]下列哪项不符合老年营养需要（）。

A. A、总热能摄入量应降低
B. B、摄入尽量多的动物蛋白质
C. C、脂肪摄入不宜过多
D. D、不宜食含蔗糖高的食物
E. E、充足的无机盐和维生素

[单选题]蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）

A. A、蔬菜含有碱性物质
B. B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应
C. C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质
D. D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性

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