保持商品正常的含水量，可以维护商品的（）。

【名词&注释】

含水量(water content)、分子结构(molecular structure)、机械性能(mechanical properties)

[单选题]保持商品正常的含水量，可以维护商品的（）。

A. 质量
B. 分子结构
C. 机械性能
D. 原料构成

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[单选题]不同分类但有互补作用的商品陈列在一起，使顾客在买A商品时也会顺便购买B商品的陈列方式叫做（）

A. 端架陈列
B. 堆头陈列
C. 关联陈列
D. 比较陈列

[单选题]生鲜冷冻商品，储存的最佳温度是（）

A. -5—0℃
B. -18℃
C. 5—15℃
D. 15—20℃

[单选题]下蹲时，左脚在前、右脚稍后，，这种蹲姿属于（）。

A. 前后式蹲姿
B. 交叉式蹲姿
C. 高低式蹲姿
D. 左右式蹲姿

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