牛奶的消毒方法不包括（）。

【名词&注释】

随机误差(random error)、适用范围(scope of application)、方差分析、社区发展(community development)、自然发生(abiogenesis)、植物血细胞凝集素(phytohemagglutinin)、完全随机设计(completely random design)、抽样误差(sampling error)、黄曲霉毒、巴氏消毒法(pasteurization)

[单选题]牛奶的消毒方法不包括（）。

A. 巴氏消毒法^{(pasteurization)}
B. 超高温瞬间灭菌法
C. 煮沸消毒法
D. 过滤法
E. 蒸汽灭菌法

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学习资料：

[单选题]慢性病社区综合防治中社区干预的内容包括（）。

A. 政策和环境支持
B. 公共信息
C. 社区发展和个人技能发展
D. 社区多方位服务
E. 以上都包括

[单选题]儿童维生素A缺乏的最重要临床诊断体征是（）。

A. 黏膜上皮细胞的角化
B. Bitot斑
C. 暗适应能力下降
D. 干眼病
E. 夜盲症

[单选题]可降低蔬菜，中硝酸盐含量的肥料是（）。

A. 铬肥
B. 钼肥
C. 锗肥
D. 硒肥
E. 钴肥

[单选题]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。

A. 龙葵素
B. 氰苷
C. 毒肽
D. 植物血凝素
E. 类秋水仙碱

[单选题]在完全随机设计^{(completely random design)}的方差分析中，组间变异主要反映（）。

A. 抽样误差^{(sampling error)}的作用
B. 随机误差的影响
C. 系统误差的影响
D. 处理因素的作用
E. 全部观察值的离散程度

[单选题]下列关于非参数统计叙述中错误的是（）。

A. 不受总体分布形式是否已知的限定
B. 适用范围广
C. 不要求资料服从特定的分布
D. 计算简便
E. 对服从正态分布的资料，其检验效能也同样高

[单选题]属于强化食品的是（）。

A. 配方奶粉
B. 速溶咖啡
C. 奶油面包
D. 果味酸奶
E. 方便面

[单选题]镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。

A. E

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