增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

【名词&注释】

动脉硬化(arteriosclerosis)、胆固醇(cholesterol)、亚硝酸(nitrous acid)、遗传性(hereditary)、不合理(unreasonable)、阻断剂(blocker)、特别是(especially)、高脂蛋白血症(hyperlipoproteinemia)、动物性食物(animal foods)

[单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

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学习资料：

[单选题]男性，50岁，近3年来体重明显增加，无明显不适，医生诊断为饮食不合理而引起超重，建议（ ）。

A. 减少动物性食物^{(animal foods)}摄入，增加粮谷类食物摄入
B. 降低膳食能量摄入，增加活动
C. 多饮果酒
D. 尽量少活动
E. 少吃蔬菜

[单选题]进行维生素C 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（ ）。

A. 5mg
B. 50mg
C. 500mg
D. 10mg
E. 100mg

[单选题]用牛奶喂养婴儿时应注意补充（ ）。

A. 硒
B. 碘
C. 钙
D. 铁
E. 锌

[单选题]临床上将高脂蛋白血症^{(hyperlipoproteinemia)}分为5型，其中血脂以三酰甘油明显升高为主，而胆固醇变化不大的属于

A. Ⅰ型
B. Ⅱa型
C. Ⅲ型
D. Ⅱb型
E. Ⅳ型

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