下列哪种物质为终致癌物（）

【名词&注释】

过敏性(allergic)、聚氯乙烯(pvc)、食物中毒(food poisoning)、变态反应(allergy)、营养素(nutrient)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、体重增加(weight gain)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、暴饮暴食(engorgement)、终致癌物(terminal cancerogen)

[单选题]下列哪种物质为终致癌物^{(terminal cancerogen)}（）

A. BA.P
B. AfB
C. 亚硝胺
D. 亚硝酰胺
E. 聚氯乙烯

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[单选题]妊娠期间孕妇体重增加^{(weight gain)}平均为（）

A. 6kg
B. 8kg
C. 10kg
D. 12kg
E. 14kg

[单选题]烟酸的主要营养作用（）

A. 参与生物氧化过程
B. 是葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的组成
C. 参与氨基酸与DNA的代谢
D. 以上都是
E. 以上都不是

[单选题]以下疾病属于食物中毒范畴的是（）

A. 暴饮暴食^{(engorgement)}引起的急性胃肠炎
B. 肠道传染病
C. 特异体质引起的过敏性变态反应
D. 食入正常数量可食状态的有毒食物
E. 寄生虫病

[单选题]女性患者，46岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16％以上，其可能缺乏哪种营养素（）

A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 蛋白质
E. 维生素A

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