【名词&注释】
管理模式、钢筋混凝土(reinforced concrete)、商务中心(business center)、销售部(sales department)、餐饮部、客房部、《星级饭店访查规范》
[多选题]蜗壳的分类()。
A. 钢筋混凝土蜗壳;
B. 金属蜗壳;
C. 钢板焊接蜗壳;
D. 铸钢蜗壳。
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学习资料:
[多选题]根据中国《星级饭店访查规范》,访查结果达标饭店的奖励有()。
A. 口头表扬
B. 通报表扬
C. 提高饭店星级等级
D. 评选最佳饭店时予以加分
E. 免于饭店星级复查
[多选题]国际上单体酒店发展的走向是()。
A. A.投资或控股管理模式
B. B.合同管理模式
C. C.特许经营管理模式
D. D.网络销售联盟的模式
[多选题]饭店的预订工作一般是由前厅部的()进行的。
A. 预订处
B. 总台
C. 销售部
D. 商务中心
E. 接待处
[单选题]若将饭店比做车轮,则()是该车轮的核心。
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 康乐部
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