下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是（）

【名词&注释】

线粒体(mitochondria)、尿蛋白(urine protein)、高血糖(hyperglycemia)、电离辐射(ionizing radiation)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、急性肾炎(acute nephritis)、主要特征(main features)、有利于(beneficial to)、高脂肪膳食(high fat diet)、清洁卫生(cleaning and health)

[单选题]下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是（）

A. 食物多样、谷类为主
B. 多吃蔬菜、水果和薯类
C. 常吃奶类、豆类或其制品
D. 吃清洁卫生^{(cleaning and health)}、不变质的食物
E. 应禁烟、酒

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[单选题]食管癌术后早期经济、安全、有效的营养支持途径是（）

A. A．中心静脉营养
B. B．周围静脉营养
C. C．经鼻胃管或鼻肠管营养
D. D．经口营养
E. E．经直肠营养

[单选题]病毒性肝炎患者适宜的膳食为（）

A. A．高能量膳食
B. B．高蛋白质膳食
C. C．高脂肪膳食^{(high fat diet)}
D. D．高碳水化合物膳食
E. E．高盐膳食

[单选题]痛风的主要特征^{(main features)}为（）

A. 高血压
B. 高尿酸
C. 高血脂
D. 高血糖
E. 低血糖

[单选题]幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的（）。

A. 30％～35％
B. 35％～40％
C. 45％～50％
D. 20％～30％

[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是（）

A. 多发生于老年人，女性多于男性
B. 普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
C. 尿蛋白丧失约3～5g/d，可给一般饮食，只需略限盐
D. 能量供给成人1800～2000kcal/d
E. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理

[单选题]辐射影响线粒体氧化磷酸化和三羧酸循环过程，导致机体消耗增加的是（）

A. 膳食纤维
B. 维生素
C. 矿物质
D. 水分
E. 能量

[多选题]人体维生素C营养状况的评价指标是（）

A. 血浆中维生素C含量
B. 维生素C负荷试验
C. 白细胞中维生素C含量
D. 红细胞脆性试验
E. 血浆同型半胱氨酸含量

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