预防细菌性食物中毒主要应抓好以下几个环节（）。

【名词&注释】

食品安全(food safety)、宣传教育(propaganda and education)、食品加工业(food processing industry)、着色剂(colorant)、河豚鱼(globefishes)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、广大群众、加强对(enhance to)

[单选题]预防细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}主要应抓好以下几个环节（）。

A. 预防细菌污染食品
B. 加强对^{(enhance to)}广大群众的宣传教育
C. 控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D. 彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E. 以上都是

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]河豚鱼毒性最强的部分是（）。

A. 肝脏
B. 卵巢
C. 鱼头
D. 鱼肉
E. 鱼尾

[单选题]着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题。

A. B

[单选题]通过测量获得11人的头发硒含量（1000ppm）分别为74、66、88、73、69、91、66、96、58、72、70等11个数据。

A. E

本文链接：https://www.51bdks.net/show/9egg73.html