备餐间的室内温度应控制在25℃以下。

【名词&注释】

包装物(incasement)、内容提要(indicative abstract)、产品类别(product classification)、实际情况(actual situation)、保质期。、生产日期(manufacture date)

[判断题]备餐间的室内温度应控制在25℃以下。

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学习资料：

[单选题]企业可根据产品类别、质量控制要求等实际情况，（）《通用规范》的各类记录表单，但应体现《通用规范》记录表单中所要求的内容提要、要素。

A. A、不可调整
B. B、适当调整
C. C、大幅调整

[单选题]预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期^{(manufacture date)}和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。

A. 内容
B. 名称
C. 区域
D. 具体部位

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