2022食品卫生微生物检验题库考前模拟考试299

1. [单选题]沙门菌的H抗原是指（）。

A. 鞭毛
B. 脂多糖
C. 外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖^{(capsular polysaccharide)}

2. [单选题]大肠杆菌指数是指每体积样品中的大肠菌群数^{(coliform group count)}，一般使用何种体积单位（）。

A. 微升（μ1）
B. 毫升（ml）
C. 升（L）
D. 立方米（m）
E. 立方分米（dl）

3. [单选题]将食物或细菌肉浸液培养物经口给幼猫接种，4小时后猫呕吐，可以初步判定的疾病是（）。

A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 霍乱弧菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}

4. [单选题]下列哪一项不是肠侵袭性大肠杆菌的特性？（）

A. 是婴儿腹泻的主要病原菌
B. 主要侵犯较大儿童和成人
C. 所致疾病很像细菌性痢疾
D. 定位于结肠
E. 可使豚鼠角膜发炎

5. [单选题]志贺菌感染病程在多长时间以上属慢性（）。

A. 2周
B. 1个月
C. 2个月
D. 5个月
E. 6个月

6. [单选题]埃希大肠杆菌可以合成的维生素有（）。

A. 维生素B
B. 维生素C
C. 维生素K
D. 维生素B和维生素K
E. 维生素E

7. [单选题]志贺菌在克氏双糖（KIA）复合试验中的反应是（）。

A. 斜面变红、低层变黄
B. 斜面和低层均变黄
C. 斜面和低层均变红
D. 斜面变红、低层变黑
E. 斜面变红、低层无变化

8. [单选题]下列哪种不是肠道的正常菌群？（）

A. 大肠埃希菌
B. 肠球菌
C. 铜绿假单细菌
D. 小肠结肠炎耶尔森菌
E. 变形杆菌

9. [单选题]大肠埃希菌与伤寒沙门菌在糖发酵方面的主要差别之一在于伤寒沙门菌不分解（）。

A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖
E. 山梨醇

10. [单选题]与采取各种治疗措施的关系是（）。

A. 注意无菌操作，尽量避免杂菌污染
B. 根据病原菌在体内的分布和排出部位取材
C. 采集标本应在使用抗生素之前
D. 尽可能采集病变明显部位的材料
E. 以上都是

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