【名词&注释】
同义词(synonym)、东北地区(northeast china)、相辅相成(complement each other)、银行存款(bank deposit)、密不可分(inseparable)、付款人(drawee)、开瓶器(flask opener)、善始善终、香槟酒(champagne)、中餐厅(chinese restaurant)
[单选题]为保持筷子的卫生,中餐厅(chinese restaurant)的筷子可用()装好。
A. 餐巾
B. 纸巾
C. 筷子架
D. 筷子套
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[单选题]礼节、礼貌、礼仪三者之间()。
A. A、相辅相成,密不可分
B. B、没有任何联系
C. C、是同一内容的三种名称不属同义词
D. D、前题,过程,结果的关系
[单选题]客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。
A. 收尾
B. 结帐
C. 餐前
D. 开餐
[单选题]为客人提供试酒服务时,先用一块干净的餐巾擦净瓶口并用餐巾包住()擦净瓶口的内部。
A. 筷子
B. 刷子
C. 食指
D. 开瓶器(flask opener)
[单选题]东北地区爱吃白肉、冷水回游鱼和野味,嗜味浓,喜(),口味重咸。
A. 辛辣
B. 辛香
C. 腥膻
D. 松脆
[单选题]香槟酒(champagne)开启时,其()不能朝向天花板。
A. A、瓶口
B. B、瓶底
C. C、瓶盖
D. D、瓶塞
[单选题]行握手礼时,姿势正确的是()。
A. A、右臂自然向前伸出
B. B、目光四处张望
C. C、通常坐着行握手礼
D. D、两只手同时与两人行握手礼
[单选题]不属于活跃型宾客的消费心理有()。
A. 随便、乐观
B. 不大挑剔
C. 好奇心强
D. 不善于沟通
[单选题]我国居民最常食用的谷物类食品是()。
A. 大米
B. 玉米
C. 荞麦
D. 高粱
[单选题]一张支票的必要项目不包括()。
A. 付款人
B. 出票日期和地点
C. 付款人的银行存款总额
D. 付款银行名称和地址
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