【名词&注释】
血小板、生产经营(production and management)、食品包装材料(food packaging material)、亚硝胺(nitrosamine)、安全法(security law)
[判断题]“五常法”管理可有效控制公司运行成本,包括食品成本、费用成本、人力成本、能源成本等。
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学习资料:
[单选题]《标注化法》自()起正式施行。
A. 1989年4月1日
B. 1990年4月6日
C. 1988年12月29日
D. 1989年5月1日
[多选题]下列哪些活动应遵循《食品安全法(security law)》的规定:()
A. A、食品生产和加工
B. B、食品流通和餐饮服务
C. C、食品添加剂的生产经营
D. D、食品包装材料的生产经营
[单选题]亚硝酸盐通过食品的人体的危害,一个是产生强致癌化合物亚硝胺,另一个是抢夺人体内的()。
A. A、维生素C
B. B、白细胞
C. C、高氧血红蛋白
D. D、血小板
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