构成啤酒酒香味的主要成分，除了α-苯乙醇、醋酸乙酯、醋酸异戊酯

【名词&注释】

微生物(microorganism)、主要成分(main components)、稀释分离法

[单选题]构成啤酒酒香味的主要成分，除了α-苯乙醇、醋酸乙酯、醋酸异戊酯和醋酸苯乙酯外，还有（）

A. A、异戊醇B、乙醇C、醋酸D、氨气

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学习资料：

[单选题]传统的发酵容器--木桶，材质是（）

A. A、槐木
B. B、橡木
C. C、松木
D. D、杨木

[单选题]平板分离培养法又称（）

A. A、划线分离培养法
B. B、稀释分离法
C. C、湿室培养法
D. D、小滴培养法

[单选题]杀死物体中的全部微生物的方法称为（）。

A. 杀菌
B. 消毒
C. 防腐

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