（）能使事物在数月至一年以上的时间内保持良好的鲜度和品质。

【名词&注释】

冷藏法(refrigeration)

[单选题]（）能使事物在数月至一年以上的时间内保持良好的鲜度和品质。

A. A、冷冻法
B. B、冷藏法
C. C、冻藏法
D. D、微冻法

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学习资料：

[单选题]客房功能布局主要有睡眠区域、工作区域、起居区域、房内门廊区域和（）。

A. 消防区域
B. 公共区域
C. 化妆区域
D. 盥洗区域

[单选题]法国波尔多所产的上佳年份的红酒，需陈酿（）年以上才能成熟。

A. 6
B. 10
C. 12
D. 20

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