【名词&注释】
自然环境(natural environment)、科学安排(scientific arrangement)、良好形象(good image)、合法权益(legal rights)、恰到好处(just right)、服务质量管理(service quality management)、先后顺序、食品饮料(food and drink)、其他业务收入、不断提高(constant improvement)
[单选题]品牌的声誉可在收购、兼并、融资等方面提供良好形象。这属于饭店的( )。
A. 凝聚效应
B. 光环效应
C. 溢价效应
D. 资本效应
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学习资料:
[多选题]饭店融资能力的高低主要取决于( )。
A. 控制资金投放时间的能力
B. 努力降低资金成本的能力
C. 合理运用负债经营的能力
D. 增强法律保护意识的能力
E. 提高融资效益的能力
[多选题]客房收益管理的主要方法有( )。
A. 折扣配置
B. 时滞控制
C. 超额预订
D. 升档销售
E. 收益管理
[多选题]饭店服务质量管理的基本目标包括( )。
A. 贯彻饭店服务质量等级标准
B. 遵循饭店的总体发展战略
C. 提供适合顾客需要的服务使用价值
D. 维护和保障顾客的合法权益
E. 不断提高(constant improvement)饭店的服务质量
[单选题]汇票是由--签发,由--按约定的付款期限,对指定的收款人无条件支付一定金额的票据。( )
A. 银行;付款人
B. 出票人;付款人
C. 出票人;银行
D. 银行;持票人
[单选题]饭店的主营业务收入不包括( )。
A. 客房收入
B. 餐饮收入
C. 康乐收入
D. 投资股票收益
[单选题]一般而言,制定旅游产业发展模式要综合考虑社会经济条件、历史发展进程和自然环境状况等因素。因此,旅游产业发展模式具有( )的特点。
A. 市场性
B. 特指性
C. 多变性
D. 泛指性
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