2022公卫执业医师题库食品安全法及其实施条例题库模拟系统112

1. [单选题]屠宰畜、禽的检验规程，由国务院有关主管部门会同（）制定。

A. 国务院农业部门
B. 国务院卫生行政部门
C. 国务院质量监督部门
D. 国务院质量检验部门

2. [单选题]重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由（）组织事故责任^{(accident liability)}调查。

A. 国务院
B. 所在省、自治区、直辖市共同
C. 国家食品安全委员会
D. 卫生部

3. [单选题]食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。

A. 对婴幼儿无害
B. 对成人无害
C. 对人体安全无害
D. 对环境无害

4. [单选题]发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（）内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A. 2小时
B. 6小时
C. 12小时
D. 24小时

5. [单选题]国务院（）部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。

A. 商务
B. 工商行政
C. 卫生行政
D. 质量监督

6. [单选题]出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家（）部门备案。

A. 出入境检验检疫
B. 工业和信息化
C. 工商行政
D. 卫生行政

7. [单选题]食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。

A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年

8. [单选题]受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

A. 2年
B. 3年
C. 5年
D. 10年

9. [单选题]接收食物中毒患者进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向哪个部门报告（）

A. 卫生行政部门
B. 卫生防疫机构^{(sanitary and epidemic prevention instit)}
C. 所在地卫生行政部门
D. 所在地疾病控制机构
E. 所在地人民政府主管部门^{(governmental authorities)}

10. [单选题]食品必须符合以下要求，但除外（）

A. 应当无毒、无害
B. 符合应当有的营养要求
C. 具有相应的色、香、味等感官性状
D. 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养，卫生标准
E. 具有特定保健功能

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