餐厅服务员初级题库2022历年考试试题及答案(3K)

1. [单选题]防火的基本方法错误的有（）。

A. A、减少可燃物^(fuel)
B. B、采用易燃材料
C. C、预防着火火源
D. D、建立防火隔离

2. [单选题]饭店餐厅总餐位数的配备标准是（）

A. 客房数×2×50%
B. 客房数×2×60%
C. 客房数×2×70%
D. 客房数×2×80%

3. [单选题]餐饮产品最基本的功能是（）。

A. A、美观性
B. B、经济性
C. C、安全性
D. D、功能性

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