2022食品添加剂题库专项练习每日一练(04月18日)

1. [多选题]化学合成的食用色素包括（）。

A. A、靛蓝；
B. B、辣椒红^(capsanthin)；
C. C、柠檬黄；
D. D、栀子黄。

2. [多选题]动物性天然香料包括（）。

A. A、龙涎香^(ambergris)；
B. B、麝香；
C. C、灵猫香；
D. D、肉桂油。

3. [单选题]食品添加剂生产者应当建立相关的生产管理记录，记录的保存期限不得少于（）年。

A. 二
B. 三
C. 四
D. 五

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