人工合成的油溶性抗氧化剂有（）等。

【名词&注释】

抗氧化剂(antioxidant)、油溶性(oil-soluble)、人工合成的(a synthetic)

[单选题]人工合成的油溶性抗氧化剂有（）等。

A. A、VE
B. B、VC
C. C、BHA
D. D、Nisin

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[单选题]肉类常用腌制温度为（）。

A. A、0℃～1℃
B. B、-1℃～-2℃
C. C、2℃～4℃
D. D、4℃～6℃

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