【名词&注释】
正丁醇(butanol)、分子量(molecular weight)、麦芽糖(maltose)、三氯甲烷(chloroform)、苦杏仁苷(amygdalin)、低聚糖(oligosaccharide)、果聚糖、山慈菇(santsigu tuber)
[单选题]下列溶剂可用于提取苷元的是()
A. 甲醇
B. 三氯甲烷
C. 乙醇
D. 水
E. 正丁醇
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[单选题]不能被水解的糖是()
A. A.蔗糖B.葡萄糖C.麦芽糖D.果聚糖E.纤维素
[单选题]单糖和一些分子量小的低聚糖(oligosaccharide)结晶一般为()
A. A.黄色或棕色B.蓝色或紫色C.无色或白色D.黄色或绿色E.棕色或褐色
[单选题]利用酶的活性提取次生苷时,最佳发酵温度是()
A. A.30℃~40℃B.40℃~50℃C.55℃~60℃D.60℃~65℃E.65℃~70℃
[单选题]具有尿道消毒功效的是()
A. A.熊果苷B.山慈菇(santsigu tuber)苷C.苦杏仁苷D.靛苷E.天麻苷
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