营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。

【名词&注释】

心肌梗死(myocardial infarction)、冠心病、胆固醇(cholesterol)、硝酸甘油(nitroglycerin)、高能量(high energy)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、大豆制品(soybean products)、低脂肪(low fat)、黄花鱼(yellow croaker)、大汗淋漓

[单选题]营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。

A. 茄子
B. 大豆制品^{(soybean products)}
C. 黑木耳
D. 黄花鱼^{(yellow croaker)}
E. 全脂奶油

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学习资料：

[单选题]心肌梗死（）。

A. 低盐、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、少食多餐
B. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg/d
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸、增加蛋白质
D. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
E. 高能量、高蛋白质

[单选题]男性，62岁，患冠心病多年，于情绪激动后出现胸骨后剧烈疼痛，服硝酸甘油后不能缓解，并伴有全身软弱、大汗淋漓、四肢冰凉。

A. A

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