外科疾病的营养治疗题库2022试题试卷(3V)

1. [单选题]外科创伤病人进行营养评定，下述指标中可反映体细胞群的指标是（）。

A. 三头肌皮褶厚度
B. 上臂肌围
C. 可交换钾、钠总量
D. 氮平衡
E. 肌酐身高指数

2. [单选题]烧伤患者会出现较长时间的负氮平衡，其中主要分解（）。

A. 肾蛋白质
B. 血浆蛋白质
C. 肝蛋白质
D. 肌肉蛋白质
E. 游离蛋白质

3. [单选题]男性，36岁，炼钢工人。炼钢时不慎被钢水烫伤。入院检查，烫伤面积约45％，60％为三度，12％为二度，分布在胸部、四肢，病人血压90/60mmHg，尿少，神志清醒，病人处于休克期。

A. A

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