【导读】
必典考网发布食品科学技术题库2022乳制品工艺学题库历年考试试题下载(0W),更多乳制品工艺学题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]在测定酒精阳性乳试验时,要选用()的酒精。
A. 30% B. 40% C. 50% D. 70%