在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，三星级饭店员工应变

【名词&注释】

经济环境(economic environment)、通货膨胀(inflation)、物价水平(price level)、安全措施(safety measures)、主要内容(main contents)、安全意识(safety consciousness)、财务部门(finance department)、应变能力(emergency ability)、个人可支配收入(disposable personal income)、三星级饭店

[单选题]在〈〈星级饭店访查规范〉〉的评分检查表中，三星级饭店员工应变能力^{(emergency ability)}的最低合格率要求是（）%。

A. A、60
B. B、70
C. C、80

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学习资料：

[多选题]饭店安全管理的主要内容有（）

A. A、树立安全意识
B. B、成立安全保卫组织
C. C、配置必要的安全设施
D. D、健全安全规程
E. E、采取必要的安全措施

[多选题]研究旅游饭店的经济环境需要考虑的因素有（）

A. A、人均国民生产总值
B. B、人口因素
C. C、个人可支配收入^{(disposable personal income)}
D. D、通货膨胀与物价水平
E. E、利率、税率和汇率

[单选题]电话布线要求不能（），架空线路需套硬管固定，靠墙的线路用固线钉或其他设备固定。

A. A、落地
B. B、腾空
C. C、固定
D. D、架空

[多选题]饭店计划按照计划内容可分为（）。

A. A、综合计划
B. B、部门计划
C. C、战略计划
D. D、作业计划

[多选题]酒店的服务质量不容易控制是因为下列酒店服务的哪几个特性引起的。（）

A. A、无形性
B. B、不可储存性
C. C、差异性
D. D、同时性

[单选题]设备报废的鉴定部门是（）。

A. 使用部门
B. 财务部门^{(finance department)}
C. 前厅部门
D. 工程部门

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