下列不属于水解酶类的是（）。

【名词&注释】

过氧化氢酶(catalase)、磷酸酶(phosphatase)、蛋白酶A(proteinase a)

[单选题]下列不属于水解酶类的是（）。

A. A.磷酸酶B.脂酶C.过氧化氢酶D.蛋白酶

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[单选题]消毒乳的保存温度为（）℃。

A. A、0
B. B、2
C. C、4
D. D、10

[单选题]乳中酪蛋白在酸或皱胃酶作用下产生（）

A. 溶解
B. 凝固
C. 结晶

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