关于乳糜微粒说法正确的是（）。

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、亚油酸(linoleic acid)、卵磷脂(lecithin)、营养液(nutrient solution)、恢复期(convalescence)、缓冲作用(buffer action)、高蛋白饮食(high protein diet)、肠蠕动恢复(recovery of intestinal peristalsis)、密切相关(closely related)、微量元素和维生素(trace element and vitamin)

[单选题]关于乳糜微粒说法正确的是（）。

A. 由肝脏合成
B. 膳食中甘油三酯是合成原料
C. 其形成与膳食因素无关
D. 功能为将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用
E. 与动脉粥样硬化形成密切相关^{(closely related)}

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[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是（）。

A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸

[单选题]不属于全静脉营养液的混合标准的是（）。

A. 葡萄糖的最终浓度为10%～23%
B. 总容量应大于或等于1.51
C. 葡萄糖量不应少于氨基酸量
D. 氨基酸、葡萄糖、脂肪乳剂的容量比为2：1：1或1：1：1或2：1：0.5
E. 所有一价、二价、三价电解质，微量元素和维生素^{(trace element and vitamin)}等均先加入含有500ml葡萄糖溶液的1000ml容器中

[单选题]急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。

A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 经口饮食
D. 空肠造瘘
E. 管喂饮食

[单选题]不属于慢性胃炎的病因（）。

A. 食用不新鲜的食物
B. 幽门螺杆菌感染
C. 喜食刺激性食物
D. 食用粗糙食物过多
E. 吸烟过多

[单选题]下面不适于胃癌切除后患者的是（）。

A. 少食多餐
B. 于稀分食
C. 限制碳水化合物的摄入
D. 高蛋白饮食^{(high protein diet)}
E. 逐步增加食量和食物种类

[单选题]胰腺手术后，当肠蠕动恢复^{(recovery of intestinal peristalsis)}正常后，应该给予的膳食是（）。

A. 高蛋白流食
B. 高脂流食
C. 低糖流食
D. 无脂流食
E. 无糖流食

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