【名词&注释】
质量标准(quality standard)、主办单位(host unit)、服务台(service counter)、服务员(waiter)、塑料包装(plastic packaging)、工作间、工程部、市场行情(market quotation)、标准时(standard time)、一小时(one hour)
[单选题]使用中的布草应能够满足客房一天()小时运营的使用和周转需要。
A. A、18
B. B、24
C. C、16
D. D、12
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学习资料:
[单选题]客房迷你吧商品一般均采用该种商品的(),以“瓶”、“听”、“袋”等作为计价单位。
A. A、密封包装
B. B、塑料包装
C. C、最小包装
D. D、批量包装
[单选题]会见结束后,服务员清理会场,发现客人遗留物品,而此时客人己离现场,物品应交()。
A. A、公关部
B. B、主办单位
C. C、前厅部
D. D、财务部
[多选题]()不属于楼层服务台的工作内容。
A. 清扫客房并保证其卫生质量标准
B. 负责整理工作间及准备物品
C. 控制部门费用
D. 负责客房和楼面的安宁
[多选题]客房部在制定客房清洁保养质量标准时(standard time)应考虑()等原则。
A. 饭店经营方针
B. 市场行情(market quotation)
C. 客人需求
D. 尽量少打扰客人
[单选题]工程部维修人员在维修过程中,应每()电话向班组或调度室汇报维修情况。
A. A.两小时B.一小时(one hour)C.四小时D.三小时
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