能量题库2022考前点睛模拟考试228

1. [单选题]人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的物质是（）。

A. 黄酮类化合物
B. 矿物质
C. 酒精
D. 维生素
E. 硫化物

2. [单选题]人体的能量消耗最多用于（）。

A. 基础代谢
B. 体力活动
C. 生长发育
D. 食物的特殊动力作用
E. 胎儿生长

3. [单选题]以下对基础代谢的解释错误的是（）。

A. 人体在安静、恒温条件下（一般18～25℃）
B. 禁食12h后
C. 静卧、放松时
D. 熟睡时
E. 是维持人体基本生命活动的能量

4. [单选题]宏量营养素不包括（）。

A. 蛋白质
B. 脂类
C. 淀粉
D. 葡萄糖
E. 维生素

5. [单选题]混合性^(mixed)食物的热效应是基础代谢的（）。

A. 16％
B. 30％
C. 25％
D. 10％
E. 5％

6. [单选题]现在国际和我国通用的能量单位是（）。

A. kcal
B. cal
C. J
D. kJ
E. MJ

7. [单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

A. 脂肪
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 能量
E. 碳水化合物

8. [单选题]红细胞所需要的能量来自于^{(comes from)}（）。

A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 腺苷三磷酸
E. 磷酸肌酸

9. [单选题]脂肪的呼吸商是（）。

A. 1.0
B. 0.8
C. 0.7
D. 16％
E. ＜50％

10. [单选题]促进动脉粥样硬化（）。

A. α-亚麻酸
B. 高脂肪膳食^{(high fat diet)}
C. 适量的钙
D. 足够的铁
E. 维生素A

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