花椰菜是哪个菜类（）。

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、蛋白质(protein)、花椰菜(cauliflower)

[单选题]花椰菜是哪个菜类（）。

A. A、花菜类
B. B、果菜类
C. C、叶菜类
D. D、菌菜类

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学习资料：

[单选题]脂质包括（脂肪）和（）。

A. 磷脂
B. 蛋白质
C. 脂肪酸
D. 类脂

[单选题]在稻米的贮藏过程中，随着时间的延长，没有发生霉变，发热，但是品质发生劣变，我们称为（）。

A. A、老化B、陈旧C、陈化D、衰老

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