2022食品科学技术题库果蔬贮运与加工题库模拟考试题免费下载227

1. [单选题]确定果实成熟度的关键因素是（）

A. A、底色
B. B、面色
C. C、面色比底色重要

2. [单选题]近些年来^{(the past few years)}开发了很多建筑保温材料^{(building thermal insulation materials)}，保温性能最好的是：（）

A. A、聚氯乙烯泡沫塑料
B. B、聚苯乙烯泡沫塑料
C. C、聚氨脂泡沫塑料

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