乌龙茶具有特殊的“秋香”属于（）

【名词&注释】

含水量(water content)、不合格(unqualified)、乌龙茶(oolong tea)、不正常

[单选题]乌龙茶具有特殊的“秋香”属于（）

A. A、品种香
B. B、季节香
C. C、产地香
D. D、附加香

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学习资料：

[单选题]不正常滋味要区别（）。

A. 浓淡鲜爽醇和
B. 苦涩粗异
C. 酸甜辛辣
D. 酸馊霉焦

[单选题]抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条脆，手捻成粉末，枝梗轻折即蹦断，香气高，问其含水量为（）

A. 5%
B. 7%
C. 8%
D. 10%

[单选题]根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为（）分为不合格。

A. 1分
B. -2分
C. -3分
D. 0分

[单选题]名优绿茶，宜用（）水温泡茶。

A. 85—90°C
B. 90—95°C
C. 98°C
D. 100°C

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